Verremo a prendervi al vostro hotel per iniziare il tour di un giorno nell'incantevole cittadina di Choachí, a circa 90 minuti da Bogotá, dove ci immergeremo in un'autentica esperienza legata al caffè. Inizieremo con un pranzo tradizionale colombiano in azienda, dopodiché ci vestiremo come veri raccoglitori di caffè, con poncho, cappello e stivali di gomma se il tempo lo richiede, prima di iniziare il nostro tour della piantagione di caffè. Lì, impareremo a conoscere le pratiche di agricoltura biologica, la geografia della coltivazione del caffè sia nella regione che in tutto il paese e come questi metodi sostenibili contribuiscono a una produzione di alta qualità. Vedremo anche come vengono prodotti i fertilizzanti naturali per nutrire e proteggere le colture, non prima di aver piantato il nostro albero di caffè.
Partendo da queste basi, ci addentreremo nel cuore dell'esperienza. Attraverso una serie di postazioni interattive, esploreremo il mondo del caffè con tutti e cinque i sensi: aromi accattivanti, consistenze ricche e sapori complessi, ognuno dei quali racconta una storia. Ogni fase, dal seme alla tazza, mette in luce la ricchezza dell'ecosistema del caffè colombiano e il suo impatto positivo sulla nostra salute e sull'ambiente.
Concluderemo il tour con una presentazione sui diversi tipi di caffè presenti sul mercato e su come scegliere quello di migliore qualità. Al termine di questa incredibile esperienza nella comunità Choachí, vi accompagneremo all'aeroporto per il vostro volo per Medellín. All'arrivo, sarete comodamente accompagnati al vostro hotel, dove potrete rilassarvi e riprendervi dal viaggio.
Pernottamento: Medellín Piano alimentare: Colazione, pranzo
Attività incluse:
Visita a una piantagione di caffè